Ніж філейний Vinzer (Вінзер) Profissional 13,8 см (50265)

Ніж філейний Vinzer Profissional 13,8 см (50265)

• Тип: Ніж філейний професійний
• Довжина леза: 15 см
• Товщина леза: 1,5 мм
• Матеріал: молібден-ванадієва сталь X50CrMoV15
• Матеріал рукояті: Нейлон з антибактеріальним покриттям
• Тип кріплення руків'я: Насадний
• Колір: Сріблястий
• Додаткові характеристики:
• Ріжуча кромка довго зберігає гостроту завдяки клиноподібному перерізу леза
• Можна мити в посудомийній машині

Професійний кухонний ніж відповідає найсуворішим вимогам кухарів. Адже на професійній кухні всі процеси повинні бути чіткими, якісними та ефективними. Гостре лезо, яке не потребує частої заточки, зручна ергономічна рукоять ножа, збалансована вага - ніж і кухар повинні бути одним цілим, щоб не відволікати професіонала від процесу приготування страв. Високоякісна молібден-ванадієва сталь X50CrMoV15 з оптимальними процентними вмістом вуглецю та хрому має відмінну корозійну стійкість і утримання заточки. Також леза ножів з цієї сталі не змінюють колір під дією агресивних середовищ, а тому довго зберігають свій презентабельний зовнішній вигляд. Професійний філейний ніж для мяса VINZER Professional з гнучким клинком виправдає всі очікування. З його допомогою можна швидко, точно та рівно нарізати філе риби, мяса або птиці. Підійде для використання на професійній кухні та в домашніх умовах.